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什么是枸杞菜

归档日期:09-20       文本归类:潺菜      文章编辑:爱尚语录

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  开展通盘枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们平时食用和药用的枸杞子众为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,况且宁夏枸杞是独一载入《2010年版中邦药典》的种类,与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药四宝。

  宁夏枸杞正在中邦栽培面积最大。宁夏枸杞闭键漫衍正在中邦西北地域,而其它地域常睹的为中华枸杞及其变种。

  若是“枸杞”指的是商品“枸杞子”,则基础是指起源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;若是“枸杞”指的是除西北以边区区的野生枸杞植物,则基础是植物枸杞或者北方枸杞。

  枸杞菜是枸杞早春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明主意成果。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。

  又名: 枸杞、枸杞头、枸杞尖、枸杞苗、牛吉力、狗牙子、狗奶子、地仙苗、甜菜。枸杞菜一名枸杞头,枸芽子,甜菜头,即枸杞的嫩梢、嫩叶。枸杞既是守旧宝贵中药材,又是一种养分滋补品,最适于与灵芝搭配服用。正在卫生部公告的63种药食两用的名单中,名列榜首。举动守旧中药,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精通目、润肺的成果,与灵芝搭配可防范百病。 通过化学因素认识,枸杞的果实检测出含有雄厚的自然胡萝卜素、维生素C、枸杞卵白众糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等养分因素,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等感化!

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