爱尚语录

　　木耳菜又被称为落簦、紫豆菜。正在我邦木耳菜可能算作是较为陈旧的食用蔬菜。其叶近圆，叶厚且滑，口感似木耳般香脆而得此名。木耳菜的菜叶吃起来优柔嫩滑．而且有着很高的养分代价。此中，雄厚的葡萄糖、维生毒c以厦胡萝卜素等因素，可能竣工清热解毒以及助消化腻的成效。

　　人们众选择其小叶、嫩苗来煲汤、热炒、凉拌等。通过烹调后，色香味俱佳，受到人们的热爱。 其众种植于美洲、非洲地域，正在我邦也有着长久的种植汗青，且南方众栽培。术耳菜是量温作物，比拟耐湿热，正在高温众雨的季候里滋长形态尤为繁盛。另外，木耳菜的全株都具有药用代价，其种与叶皆为中药所用，有着清冷散热、凉血利尿的服从。

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