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可烫食可凉拌可抚玩可敷面苏东坡也赞许的“百菜之王”

归档日期:09-25       文本归类:潺菜      文章编辑:爱尚语录

  可烫食可凉拌,可玩赏可敷面,苏东坡也夸奖的“百菜之王”木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,众年生嵬峨草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以小苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔滑软滑,养分代价高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,品味时如吃木耳平常嘹后爽口,故名木耳菜。其正在南北方遍及栽培,正在南方热带区域可众年生栽培,正在北方众采用一年生栽培。

  潺菜全株都能够供药用,具有滑肠、散热、利巨细便的影响。潺菜的花枝有清血解毒的影响,能用来解痘毒,用作外敷时能够调养痈毒!

  潺菜的叶子含有众种维生素,尚有钙、铁、磷等养分元素,它的叶子、小苗、嫩茎都能够食用,口感鲜嫩、清香脆口,但要小心脾冷的人和妊妇不要食用。

  潺菜是一种蔓性的草本植物,茎叶为紫血色,花朵为淡血色,果实为紫玄色,看起来很可爱,能够放正在院子、阳台来点缀美化。潺菜的种子能够制成面脂,起到润泽肌肤的影响。把粉浸正在潺菜汁里拿来敷面,也许让容颜尤其大度。

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