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红凤菜有毒吗 红凤菜可能生吃吗

归档日期:09-29       文本归类:潺菜      文章编辑:爱尚语录

  迩来身边的姑娘妹都正在吃一种叫红凤菜的蔬菜,可听人说这个不行众吃的,有毒,不过许众人都正在吃啊,红凤菜有毒吗?红凤菜可能生吃吗?

  食用会导致肝毁伤,吃紧的期间会导致肝小静脉闭塞、凝血妨碍等吃紧处境,除了生物碱类致毒感化,红凤菜中还含有少少非生物碱类因素也有肝毒,因而红凤菜有肯定的毒性。

  目前并没有任何巨头的原料可能阐明红凤菜是有致癌感化的,只可说红凤菜有致癌的潜正在性能够。

  红凤菜中的能够致癌因素吡咯里西啶类生物碱耐热性不佳,因而高温烹调之后致癌的感化也被大大的下降,因而红凤菜不吃凉拌的,食用的期间尽量延伸烹调的时刻就可能了。

  红凤菜中含有吡咯里西啶类生物碱,这是一种具有毒副感化的物质,生吃对身体味具有肯定的毁伤感化,加热可能损害大一面毒副感化,因而,普通不倡议生吃红凤菜。

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