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每天夜晚喝一碗党参瘦肉汤好吗

归档日期:10-22       文本归类:潺菜      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的枢纽词,探索闭联材料。也可直接点“探索材料”探索全数题目。

  把瘦猪肉切成大片正在水里焯一下,冷水下锅能够把肉里的 血污逼出来 . 用砂锅接上原料 3 倍的冷水,把原料放入先大火煲开,再该为小火煲,当花生包面了就能够了。饮用时放入适量盐味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,但防卫用量不宜太众,免得影响汤素来的美味。

  做法:无花果洗净,苹果去皮洗净、切块,去除苹果核;瘦肉洗净切块,放入开水中煮约两分钟;雪耳用净水泡发,去蒂,撕成片状;将适量净水煲沸后,将整个原料放入煲内,用武火煲沸后,再用文火煲2小时。

  柴鱼是广东人相称熟谙的煲汤煲粥的鱼类干品,简直整个的茶楼客栈都有柴鱼花生粥这道知名的小食粥品。柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干成品,因为长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”,它有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是知名的消暑热之瓜蔬。

  资料:柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

  烹制:柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片;猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌斯须。柴鱼、姜置镬中并参与净水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,参与节瓜再滚10分钟,参与瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。

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