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归档日期:11-17 文本归类:潺菜 文章编辑:爱尚语录
木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,众年生雄伟草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以小苗、嫩梢或嫩叶供食,质地优柔软滑,养分价格高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,品味时如吃木耳通常洪后爽口,故名木耳菜。其正在南北方一般栽培,正在南方热带地域可众年生栽培,正在北方众采用一年生栽培。
木耳菜,有的地方叫豆腐菜,也可能当汤菜吃,暖锅烫吃,或者凉拌都可能的,咱们家有种这个菜。
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绿色或略带紫血色
木耳菜有几种吃法
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新浪文娱讯 2019年2月26日
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