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木耳菜原产于云南、四川一带

归档日期:04-23       文本归类:潺菜      文章编辑:爱尚语录

  木耳菜原产于云南、四川一带,每年的初夏时节大方上市。木耳菜不单富含钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C以及卵白质等养分物质,还含有大方植物纤维。正在南方地域,人们时时食用木耳菜,以为它具有清热下火的功用,可能歇养体虚、头晕等症状,稀少是木耳菜的根部或许歇养水肿、养分不良等症状,儿童、白叟都适合食用。

  这里先容一个木耳菜歇养便秘的小偏方:选木耳菜500g,加水煮热后,捞出,用食盐、酱油、醋等调料拌匀,汤汁留用。每天吃凉拌木耳菜的同时,再喝两次汤汁,有清热润喉、解毒的功用,对便秘、胃火重的人有辅助歇养感化。

  倘使念有点转变,可能测试下这道海米木耳菜。挑选优质木耳菜750g,虾米25g。木耳菜洗净铺开水停滞生,捞出晾凉。将锅中油烧热,放入葱、蒜、料酒,以及虾米,煸炒一下;放入少量水,煮沸,再放入盐、味精,稍稍勾芡一下,淋上香油,把勾芡好的卤汁,放入事先晾凉的木耳菜中拌匀,便是一道爽口的凉菜了。

  急速就要高考了,这里先容一道养分平衡的木耳菜登科汤给大众。选木耳菜600g,瘦肉150g,猪肝120g,猪腰子180g,蜜枣20g,陈皮5g。把猪内脏和猪肉洗净后,切成薄片,陈皮事先泡软。汤煲放净水烧沸,放入木耳菜和事先绸缪好的猪肉,再放入陈皮、蜜枣。用小火慢炖两小时,待汤汁浓稠后,再放入猪肝、猪腰子,烫熟即可。

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