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插手酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀

归档日期:05-10       文本归类:韭黄      文章编辑:爱尚语录

  俗话说:好吃不如饺子。年夜饭,饺子势必是餐桌上的主角。除了韭菜、白菜、荠菜、芹菜配肉等旧例馅料,咱们还可能阐发遐思的空间,制制适口又别致的饺子馅。惟有你思不到的,没有你做不到的。

  质料:肉(肥瘦)500克,荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克,酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。

  3.将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄搀和。参加酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了。

  质料:面粉500克,牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱,姜,十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,折衷油,榨菜1斤,香菇数朵。

  1.正在牛肉糜、猪肉糜中,参加适量的葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、折衷油,调成肉馅料备用。

  2.将榨菜末与香菇末放入调好的肉馅料里,放入葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、折衷油、少许水调制入味。

  质料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

  3.取深锅一只,放入鱼泥,加高汤掀开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,顺时针搅打,结尾参加肥膘肉、韭黄即成。

  质料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

  2.将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

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