我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:管家婆香港马会 > 溪黄草 >

炎天煲汤五华客家人用的都是宝物!

归档日期:08-31       文本归类:溪黄草      文章编辑:爱尚语录

  客家人,对我方老家山上的一草一木情有独钟,哪些草木对人体有药用疗效,也口口相传,慢慢变成了独有的客家药根饮食文明。

  昔人云“东北人参、东南石参”,石参自然野生于深山石岩夹缝中。其根具有滋补强肾、宁心安神、巩固智力的效力,是一种药食两用的药材,客家人普通用来煲汤,其味甜蜜,带有浓浓的人参味,汤色鲜美,乃汤中之精品,喝后回味无量。是家庭筵席、酒楼、宴会的绝佳汤料。

  石参根治阳气瘦弱、温补肾阳、腰膝酸软,阳痿、早泄或女性性淡漠、风火牙痛、神经单薄、失眠、众梦、消化不良、防癌解毒、巩固智力等,持久饮用特别对肝肾成效有着非常的保健效力。

  当稔(梨),即是桃金娘,初秋,是当梨果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。当梨熟到紫色的时分最好吃,生津止渴,回味甜蜜,舌头牙齿也会被染成紫玄色。而稔子众吃了时肯定要喝一碗盐水,不然越日会大便穷苦。

  牛乳树根分为白花牛乳树根和红花牛乳树根,发展境况为深山老林,用来煲汤的必需是白花牛乳树根。其性温、味甘、辛。滋味甘中带香,牛乳树根煲出来的滋味带有牛乳味。

  白花牛乳根具有清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等效力。

  五指毛桃属桑科植物,并不是桃,普及散布粤东北地域为主的山上,自然发展于深山深谷中,因其叶子长得像五指,并且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。

  五指毛桃气息辛甘,本质温和,香气四溢。煲出的汤有椰奶香味。具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等效力。岂论春夏秋冬,男女老少皆可食用。

  艾茎(根),即野艾蒿的根部,喜炎热潮湿天气,耐旱、耐荫,以土层深邃肥美、富含腐殖质的壤土最宜发展。艾根有2种效力:主炙百病 ,煲汤佳品。

  客家人嗜好用艾草来煲鸡汤,以为艾草鸡汤既能够祛风暖胃、清热解毒,又能够平抑怒火、祛风湿、消炎、镇咳,以是艾草鸡汤已成为客家人餐桌上的常客。异常是正在秋冬时节,客家地域的妇女更是嗜好用艾梗、艾根熬鸡汤,以为艾梗、艾根的食疗效力更大。

  观音串,学名黄花倒水莲,也叫黄花远志。生于林中山谷或溪边的众年生常绿灌木植物,味甘微苦。

  观音串具有补气,强壮筋骨,祛湿,散瘀,生津止渴,祛火补血,腰腿酸疼,乃坐月子与普通诊疗必备的滋补佳品。

  土茯苓,中药名。民间称为硬饭头。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,众生于山坡或林下。常于夏、秋二季采挖。

  土茯苓具有解毒,除湿,通利合节的效率。主治梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨困苦;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。

  地斩头又叫地胆头、芒鞋根。众发展于客家地域田埂、山坡、途边或村庄旁田野草地上。地胆头有白花和红花两种,从效率上来说,红花较好,味微苦。

  专治头风,具有清热解毒,凉血消肿,止咳利尿,防流感等效率,地斩头根配土鸭煲汤,消暑消炎,对伤风患者或上呼吸道炎症者起辅助调整效率。

  五叶神,又叫绞股蓝。因含有与人参全部好像养分因素的人参皂贰,故有第二人参及南方人参的美誉。系瓜科植物绞股蓝的全草,味甘微苦性凉无毒。

  五叶神具有益气健脾、养心安神、固外敛汗、补肾温阳、祛痰止咳的成效,对神劳累力、少气懒言、心悸胸闷、失眠众梦、冷汗、食欲减退、便溏、久咳痰白等心、肺、性情虚症有显明的改革效力。五叶神由于“既能下降烟气中无益物质,又能与烟草香味相融合”,最先被“五叶神”香烟所行使。

  臭屁藤,又叫通气藤、鸡矢藤。为茜草科植物鸡矢藤的全草,夏令采收全草,晒干。其味甘、微苦,性平。

  臭屁藤具有清热利湿、通气降火、活血止痛、骨折、主黄疸型肝炎、消化不良、急性结膜炎、跌打毁伤等疗效。臭屁藤汤(小半碗热汤)也是客家妇女剖腹产后首选草药,对通气、活化体内淤血及止痛的具有极端好的结果。

  枇杷花即是枇杷的前身,干鲜都可用,干品侧重清肺润燥,化痰止咳,而鲜品就更清润生津、益胃补脾。

  枇杷花的药用代价疏风止咳,通鼻窍。主伤风咳嗽,鼻塞流涕,虚劳久嗽,痰中带血。

  白花蛇舌草,又名蛇舌草、蛇舌癀、蛇针草泽生于山坡、途边、溪畔草丛中。性味:苦甘;寒;无毒。

  清热解毒,活血利尿。正在临床试验中,发掘白花蛇舌草能活血消肿,散结止痛。特别对换整各品种型炎症及能有用提防癌症的爆发。

  溪黄草,又名溪沟草、山羊面、熊胆草等。为众年生草本;根茎肥大,强悍,有时呈疙瘩状,向下密生纤细的须根。

  溪黄草是民间草药,俗称土黄连等,具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的效率,用于调整急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。

  金樱子固精止带,涩肠止泻。金樱子中含有巨额的酸性物质、皂甙等,既能固精室提防须眉遗精滑泄、女子带下过众,又能涩肠道,提防脾虚桎梏不力所致的泻痢。金樱子膏即是金樱子果实熬制而成。为棕玄色稠厚的半流体;味微甜、酸、涩;性热。别的金樱子也能够煲汤食用!

  鸡骨草又称广东相思子,是豆科相思子属的一种植物,散布于广东、广西、福修等地。常生于山地或田野灌木林边。微苦、凉、归肝、胃经。据大客家网查阅干系原料显示“鸡骨草果实(种子)有毒,不行直接入药,运用前必需把豆荚全体摘除整洁。”!

  鸡骨草具有清热解毒,舒肝散瘀的效率。成效主治:清热解毒、舒肝止痛、用于黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、急、慢性肝炎、乳腺炎、治黄疸肝炎,胃痛,乳痈,瘰疬,跌打伤瘀血困苦,虚寒体弱者慎用。

  簕苋头即是簕苋的根部,又叫刺苋、野苋菜,荒地或菜场地均容易找到,颈叶长有刺。

  簕苋头具有凉血止血;清利湿热;解毒消痈的效率,主治胃出血;便血;痔血;胆囊炎;胆石症;痢疾;湿热泄泻;带下;小便涩痛;咽喉肿痛;湿疹;痈肿;牙龈糜烂;蛇咬伤。

  苦斋,学名败酱草,可正在众年生草本,闻起来有一品种似“臭脚丫子”的气息,发展正在深山的溪边或山沟湿润的地方。众用于煲汤。滋味另类而有特点。和榴莲那样,起先因滋味而排斥,品味事后,因滋味而吸引。

  野苦斋正在客家是知名的好东西,其叶部荣华而有甘苦之味,却很清晰,其非常的风韵可显明巩固食欲,用以炖猪肚既清暑祛湿,又能健脾养胃。野苦斋所含的卵白质、无机盐及维生素易被机体心理举止所运用,具有抗肿瘤的因素,其非常的风韵可显明巩固食欲。野苦斋煲猪骨是夏季家庭常用的汤品,能清热解毒,滋阴润燥。

  狗贴耳也叫狗贴米,即是鱼腥草。味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。新颖药理实行证据,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、降低机体免疫力、利尿等效力。

  行动中药的鱼腥草,更为人所熟知。鱼腥草行动植物抗生素,最困难的是它的药性能够通晓人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都能够通治。

  番石榴(客家话叫㗑嘞)叶,性温味酸涩。效率涩肠止泻,杀菌,并有优越的减肥去脂效率。新颖酌量证据:番石榴叶能软化血管,降血脂和血糖,下降胆固醇,雷同银杏叶,同时具有耐缺氧,疾捷消释劳累的结果。番石榴叶有強抗氧化才华,同时有助于延缓生物体的过氧化历程,可提防癌症、心脏病等慢性疾病。

  芭乐叶可用开水冲泡当茶或加白糖煮茶治暑热,健脾胃,饮后齿颊留香,一年四时男女老少皆可饮用,赤子消化不良腹泻可做辅助调整饮用。

本文链接:http://ivhp.net/xihuangcao/1102.html